Las ciruelas pertenecen al género Prunus, del cual también forman parte los duraznos y las almendras. Las ciruelas pasas son obtenidas al deshidratar una de las variedades europeas de las ciruelas, la llamada Dangen, para ser exactos, que por ser rica en azúcares se deshidrata y comercializa sin añadirle sacarosa (azúcar refinada).
FORMA DE CONSUMIR:
Normalmente, las ciruelas pasas se consumen en crudo como tentempié o de postre, bien solos o combinadas con otro alimento. Se utilizan como ingrediente en muchos platos, salsas, postres, decoracion, snack y helados.
PRESENTACION BOLSA X 1KG


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